毎日暑いですね。

ランチタイムの厨房内は40度くらいまで上昇し、(もちろん空調設備なし)
客席の空調は26度の設定、(食事中は体温が上がるのでこれくらいが妥当)
よって、行ったり来たりを繰り返すと体調を崩します。

予防策としては、こまめな水分補給と、こまめな着替え、
そして、こまめな休憩、この3セットに尽きます。
自宅兼職場というのはこういう時に便利です。

修行時代は、空調設備なしの厨房で、
パリッパリに糊の利いたコック服、&ロング丈のサロンで
(もちろん完璧なドライクリーニング仕立て)
そりゃもう夏場は地獄でした。

パスタを茹でている時、
厨房の壁の白いタイルがピンクに見えてきて、
意識が遠のいていく瞬間がたびたびあってヤバかったです。

つくづく思いましたね、
自分で店を持ったら、コック服はやめにしようと。
コック服を着るなら厨房にも空調設備を入れるべきだと。
それができないならTシャツにしようと。

たぶん今なお、
日本中で、いや世界中で、コック服を着て、
空調設備なしの厨房で、滝汗をかきながら修行中の人、
大勢みえると思います。

負けるな！


・・・僕は挫折しましたけど・汗





昨年の12月、愛知県安城市で行われたストレイツ5周年のレポート。
(もうかれこれ9ヶ月前のことで恐縮です)
今回は、東海ロックンローラーファミリーの2周年と合同で行われ、
そりゃもう大賑わい。

ある意味、ロックンローラーも、シェフも、
それぞれのユニフォームがあり、
あえて夏用・冬用を分けず、あえてワンパターンを貫く姿勢に、
シンパシーを感じます。

・・・僕は挫折しましたけど・汗

この時は12月でしたけど、場内は熱気ムンムン
Tシャツ1枚でOKなくらい暑かった！

HITOMIさんとは、年に数回しかお会いできませんが、
その元気ハツラツぶりに毎回パワーをもらいます。

このライブは昼ごろからスタートしており、
僕が会場入りしたのはすでに終盤でした。
以前にも紹介しましたが、ポケットロケットロッカーズが熱演中。

こちらもおなじみ、豆ブギ。

この会場の音響、かなり良いと思います。
トモミさんのギターが気持ち良〜く鳴ってました。

詳細は失念しましたが、飛び入りでボーカルの兄ちゃん加入。カッコ良かったなあ。

初見のエムズブロス。渋い！

トリは、ソウルオブリバティ。

毎回思うんだけど、アタマの一発目の音出しから、
「あ、ソウルだ」って分かるサウンドが素晴らしい。
なんつーか音が澄んでいるだよね。

この日の帰り道、東海環状自動車道〜中央道を経由したのですが、
途中、大雪に見舞われまして、前方視界10メートルくらいで、
時速80〜90キロくらいでノロノロ帰ってきました。

たまたま助手席に寺西氏が居てくれたので、
ロックンロール話を延々として頂き、楽しかったです。

周年祝いは良いですね。

なんにしても一つのことを継続するのは大変だけど、
それを祝ってくれる仲間がいて、節目を迎えることの出来る人は幸せだと思います。

HITOMIさんをはじめ、ストレイツ5周年、
東海ロックンローラーファミリー2周年、おめでとうございました！



Cafe Adrenaline / 水野雄一